GESTION DES STOCKS

Une gestion des stocks inégalée avec notre solution d’étiquettes électroniques

Le défi

Un grand nombre de distributeurs utilisent aujourd’hui un système de commande automatique pour approvisionner leurs magasins. Pour de nombreuses raisons, le processus n’est pas infaillible et il est courant d’avoir des niveaux de stocks inexacts. De fait, beaucoup de magasins disposent de stocks trop bas ou trop hauts pour un produit donné. Un niveau de stocks trop bas est synonyme de pertes tandis qu’un surplus correspond à un capital immobilisé et à un risque de stocks invendus.

La solution

Plusieurs stratégies sont utilisées pour maintenir les stocks à des niveaux aussi fiables que possible. Le système Pricer peut également aider sur ce point. La première stratégie consiste à limiter la recherche à des niveaux de stocks suspects en mettant en évidence les produits dont le stock théorique est faible, voire négatif. Cette opération peut être effectuée avant l’ouverture du magasin en faisant clignoter toutes les étiquettes associées à des produits ayant de faibles niveaux de stocks, ou en effectuant des contrôles ciblés tout au long de la journée en utilisant le flash instantané et un plan du magasin indiquant l’emplacement des produits à contrôler.

D’autres méthodes sont plus indirectes, mais toutes aussi efficaces. L’utilisation du flash instantané permet d’abord de réduire les erreurs de réapprovisionnement de façon considérable. Ainsi, le réapprovisionnement guidé permet d’éviter une erreur courante qui consiste à placer un produit devant un autre qui a le même aspect, mais qui est différent. Le fait de cacher un produit entraîne invariablement des erreurs par la suite.

Simplifiez la gestion des stocks de votre magasin

Les ruptures de stock au même titre que les niveaux de stock inappropriés sont des préoccupations majeures pour le secteur du commerce de détail moderne. Améliorez les données de stock de votre magasin et simplifiez les contrôles d’inventaire grâce à la solution de gestion des stocks Pricer.

Video Inventaire

Améliorez les données des stocks et simplifiez les contrôles d’inventaire à l’aide du système de gestion d’inventaire Pricer. Découvrez comment le flash instantané de Pricer met en évidence les produits qui doivent être vérifiés pour un contrôle facile d’informations telles que le niveau de stock, la prochaine date de livraison, la taille des lots, etc.

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Les solutions

Pricer propose deux solutions légèrement différentes pour simplifier la gestion des stocks.

Solution 1 : vérification avant l’ouverture du magasin

La première méthode consiste à simplifier la recherche des niveaux de stock suspects en identifiant les produits dont le stock est bas, voire théoriquement négatif. Cette opération peut être effectuée avant l’ouverture du magasin en « flashant » toutes les étiquettes associées aux produits dont le niveau de stock est bas ou d’effectuer des vérifications ciblées tout au long de la journée à l’aide du flash instantané et d’une carte localisant les produits à contrôler.

La première méthode est utilisée en dehors des heures d’ouverture. Elle consiste à déplacer toutes les étiquettes vers une page affichant des renseignements destinés au personnel. Cette page reprend des informations telles que le niveau de stock, les prochaines dates de réapprovisionnement, la taille des lots, etc. Cette action est souvent associée au « flashing » des étiquettes en cas de suspicion de problème ou de données incorrectes, le plus souvent, des stocks prétendument négatifs et des articles dormants.

Un stock négatif signifie que le système signale un stock théoriquement inférieur à zéro, ce qui est impossible dans la pratique. Quant aux articles dormants, il s’agit d’articles qui, d’habitude, s’écoulent rapidement et qui n’ont pas été vendus récemment (soit au cours de la journée, soit pendant une journée entière selon les données recensées par le système du PDV).

Pour mener à bien les contrôles d’inventaire, l’utilisation du flashing simplifie donc considérablement l’identification des problèmes de stock. Il peut également être utilisé pour les articles haute priorité (articles en promotion, avec une marge élevée ou saisonniers).

Solution 2 : vérification en cours de journée

La deuxième solution consiste à repérer les articles problématiques tout au long de la journée. Une fois encore, les employés peuvent utiliser le flash instantané et une carte pour localiser les articles dont le stock doit être contrôlé. Les mêmes contrôles peuvent bien sûr être effectués : stock négatif, articles dormants ou à haute priorité.

L’avantage de ces solutions se traduit simultanément par un gain de temps et une amélioration de l’exactitude des données de stock. Ce dernier point est très important pour le commerce en ligne, mais aussi afin de ne pas mobiliser un capital trop important pour les stocks.

Autres solutions

Les autres méthodes sont moins directes, mais néanmoins efficaces. Pour commencer, notre solution de « flashing » réduit considérablement les erreurs de réapprovisionnement.

Par exemple, elle permet d’éviter les erreurs courantes lors desquelles un produit est dissimulé derrière un autre produit dont l’emballage est très similaire, ce qui entraîne immanquablement des erreurs à un stade ultérieur de la chaîne de réapprovisionnement.

EXPÉRIENCE CLIENT

Les solutions de gestion des stocks de Pricer sont largement utilisées par nos clients. Prenons l’exemple d’une chaîne de vente au détail de grande envergure dans un pays européen. Elle utilise ces solutions depuis plusieurs années dans ses 650 magasins de toutes tailles (commerces de proximité, supermarchés et hypermarchés), simplifiant et optimisant ainsi le travail de ses employés.

Tous les matins, jusqu’à 15 minutes avant l’heure d’ouverture du magasin, les employés font basculer l’affichage des informations sur les étiquettes, pour consulter l’état des stocks, sur leur PDA (appareil numérique personnel) également. Ils peuvent notamment consulter le stock théorique, le jour et le montant de la dernière commande, les dates de livraison prévues ou passées ainsi que les quantités, les ventes moyennes de la semaine directement en rayon pour chaque produit.

Grâce à l’interconnexion du système ESL de Pricer avec les applications de back-office du client, les prix de référence sont indiqués sur les étiquettes, mais le système Pricer peut collecter les informations concernant la gestion des magasins et les afficher sur des pages supplémentaires pour toutes les étiquettes, qu’elles soient au format hybride ou électronique.

Grâce à la rapidité de la technologie infrarouge du système de communication Pricer, le magasin peut configurer l’heure d’affichage de ces pages de gestion. Il est également possible de consulter ces pages en temps réel avec de l’outil de commande à distance Pricer, un outil simple mais flexible pour différents usages en tête de gondole.

CONDITIONS PRÉALABLES

L’évolutivité et la fiabilité de cette solution repose sur certaines conditions préalables. Tout d’abord, le système doit pouvoir fonctionner en temps réel. Les étiquettes doivent pouvoir afficher instantanément des informations à jour et être modifiées très rapidement (en moins d’une seconde) pour ne pas perdre de temps pendant la période de vérification.

Ensuite, le système doit être entièrement intégré aux applications back-end de gestion du magasin pour que les données s’affichent directement devant chaque produit en rayon.

AUTRES CONDITIONS PRÉALABLES

• Solution 1: changement de l’affichage des pages le matin
– Flash longue durée pris en charge par toutes les étiquettes Pricer.
– Possibilité d’effectuer deux mises à jour d’affichage par jour, en plus de tout le reste. Compatible avec toutes les étiquettes Pricer.
• Solution 2: vérification des produits tout au long de la journée
– Instant Flash.
– Positionnement Dynamique des Produits (permet de générer des cartes actualisées pour permettre au personnel de trouver les produits en magasin)

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